Separator M-1,2 przeznaczony jest do przesiewania produktów sypkich pod względem wielkości za pomocą sit umieszczonych w skrzyni roboczej. Znajduje zastosowanie w przemyśle zielarskim do przesiewania: mięty, hibiskusa, rumianku, kozłka lekarskiego itp. Może być stosowany przy przesiewaniu przypraw tj. imbiru, cynamonu, papryka, pieprz itp. Można go również wykorzystywać do odsiewania produktów sypkich w innych gałęziach gospodarki. Zastosowany system wymiennych sit pozwala na uzyskanie produktu o odpowiedniej wielkości.
Istnieje możliwość zmniejszenia lub zwiększenia ilości poziomów sit. Na wyposażeniu Separatora M-1,2 znajduje się komplet sit. Dwuletnia gwarancja obejmuje całą maszynę z wyjątkiem sit.